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河口瑶族自治县是云南省红河哈尼族彝族自治州辖县,云南省瑶族聚居地。位于自治州东南部,隔红河与越南老街相望。河口距昆明469公里,距越南首都河内296公里,距出海口---越南北方最大的海防港416公里,滇越铁路、昆河公路、红河航道在此形成枢纽与越南对接,是云南省乃至西南地区通向东南亚、南太平洋的便捷通道。
【县情概况】
  位于中国云南省红河哈尼族彝族自治州东南部边陲因地处红河与南溪河交汇口而得名。面积1313平方千米,国境线全长193公里,最高海
   
拔2363米,最低海拔在南溪河与红河交汇处,仅76.4米,为云贵川三省的最低点。2006年人口8万。有瑶、苗、汉、彝等民族。1950年由蒙自县所属河口镇设河口市,1955年改河口县,1963年改河口瑶族自治县。元江及其支流南溪河流经境内。河口瑶族自治县农副产品有稻、玉米、木薯、甘蔗、花生、棉花、大麻及香蕉、菠萝、咖啡、藤条等。森林资源有多种珍贵树种。矿产有金、铜、铁、锡、铝、锑、钛和汉白玉石。工业有水泥、农机、化肥等。
  红河哈尼族彝族自治州辖县。国家一级口岸,云南省橡胶种植基地之一。位于云南省南部,南与越南相邻。
  县人民政府驻河口镇。邮编:661300。代码:532532。区号:0873。拼音:Hekou Yaozu Zizhixian。
【历史沿革
  汉代属牂牁郡进桑县。明代为临安府王弄山长官司地。清光绪二十三年(1897)设河口对汛督办公署。民国15年(1926)河口划为特别行政区,
  1950年设河口市。红、白两河流会于此,故名。1955年改河口县,1963年改河口瑶族自治县。
  2000年,河口瑶族自治县辖2个镇、4个乡:河口镇、南溪镇、瑶山乡、莲花滩乡、老范寨乡、桥头苗族壮族乡。根据第五次人口普查数据:全县总人口95451人,其中各乡镇人口(人):河口镇33359南溪镇17988老范寨乡4808桥头苗族壮族乡16964瑶山乡11130莲花滩乡11202
  2001年,全县辖2个镇、3个乡、1个民族乡:河口镇、南溪镇、瑶山乡、莲花滩乡、老范寨乡、桥头苗族壮族乡。
【行政区划】
  河口瑶族自治县辖2个镇、4个乡(其中1个民族乡):河口镇、南溪镇、老范寨乡、瑶山乡、莲花滩乡、桥头苗族壮族乡。
【自然地理】
  河口县面迎北部湾的海风,背靠大围山梁柱,城区四季浓荫,花果飘香,是一座具有热带、亚热带风光的城市。河口年平均气温22℃,最高气温40.9℃,最低气温1.9℃。最热月(7月)平均气温27.6℃,年平均降雨量1587.3毫米,降雨长达163天。夏日长,湿度大,雨量充沛,森林资源得天独厚,南溪河两岸都是热带原始沟谷雨林景观,动植物资源丰富,种类繁多,尤以江河、溶洞景观、瑶族风情著称,现辟建南溪河省级风景区。鳖和黄鱼是红河的特产,在这里还可以品尝到一些越南的土特产和风味小吃。
【旅游资源】
  河口跨境旅游
  河口位于云南省的东南端,也是红河州的东南端,因地处红河与南溪河的交汇口,故名河口。河口是国家一类口岸,云南省对外开放的重要窗口,中国西南地区进入东南亚最便捷的陆地通道之一。 中越公路桥横跨南溪河、连通河口和越南老街,它于1999年修建,2000年1月8日竣工投入使用。中越铁路大桥是滇越铁路上连接中国与越南的跨国桥梁,是中越关系的历史见证,它修建于1903年,1904年竣工,全长76米。
  越南社会主义共和国地处亚洲中南半岛东部,东面和南面濒临南海和暹逻湾,北与云南、广西接壤,西与老挝、柬埔寨为邻。总面积329000平方公里,地形呈“S”形,人口8000多万,有54个民族。越南地处热带,属热带季风气候,其特点是气温高、湿度大、雨量充沛,旱、雨季分明。越南是个农业国,以生产稻米为主,北部的红河三角洲和南部的九龙江平原(即湄公河三角洲),以盛产稻米闻名于世,越南是世界大米主要出口国之一。越南的热带水果种类很多,主要有芒果、青龙果、荔枝、龙眼等;木材产品以花纹木、楠木、格木、柚木、铁木、柏木最为有名;矿产资源主要有煤、铬、钨、磷等;水产品资源也非常丰富,盛产鱼、虾、蟹等各种海产品,且价格便宜。
  谷柳综合市场是老街集农贸、商贸为一体的综合市场,规模和我们国内的普通农贸市场差不多。内有品种繁多的蔬菜、水果等食品,更有琳琅满目的牛角工艺品、服装、电器、药材和日用百货,且价格便宜、货真价实。
  尚庙是老街省著名的古庙,在越南后黎朝整和年(1680年)修建,距今已经300多年。该庙虽经多次重修,但仍保持越南古代建筑的风格,1996年10月被越南文化部列为国家级历史文化遗产。越南人民和商人经常来这里朝拜、奉祀,以祈求平安发财。
  南溪河漂流
  河口的南溪河漂流极具挑战性,它集冒险、健身、娱乐、休闲、游山玩水等为一体,使游客焕发历险克难的勇气和智慧,感受游山玩水的痛快。 南溪河是红河的一条一级支流,发源于蒙自鸣鹫,由北向南,穿行在崇山峻岭间,在河口汇入红河入越南。其最大流量在8月可以达到800多立方米/秒,最小在3月也有30立方米/秒左右。一般情况下,南溪河有的河段水急如万马奔腾,气势惊人,有的河段却波缓如镜,晶莹平滑。南溪漂流的起漂点在南溪镇北面的昆河公路旁,终点在河口中越大桥,全程32公里,其中坝吉至河口一段8公里为中越界河。
  南溪河32公里的漂流,可分为上、中、下三段。上段约五六公里,水急滩险,集中了6个险滩和40多个急滩,此起彼伏,惊险刺激。中段波平水缓,徜徉其中,心旷神怡。下段八九公里,是中越边界河。
【本地特产】
  菠萝
  河口无眼菠萝:红河州种植菠萝历史悠久,产量甚丰,素有“头顶香蕉,脚踩菠萝”之美名。 无眼菠萝是菠萝中的优良品种,因其果眼少而浅,故名。无眼菠萝又名“沙拉瓦”、“千里花”。
  元阳、河口、屏边三县是红河州无眼菠萝的盛产区。河口县所产的菠萝又多又好,其果实大、果肉多而松软,纤维少、食用高;汁丰富、果味芳香、酸甜适口。河口县由于特殊的气候环境,一年可两次收获菠萝,有冬春菠萝和夏季菠萝之分,冬春菠萝在1。3月份成熟,夏季菠萝在7月份左右才可收获。冬春菠萝因上市早,加之内含物质较为丰富,风味独特,市场销路十分看好。
  无眼菠萝营养价值高,含有适量的糖酸和丰富的维生素丙。无眼菠萝植株高大健壮,叶边无刺,便于栽培管理。红河州的无眼菠萝,除源源不断地供应市场外,还加工成罐头、蜜饯、菠萝汁等产品销往全国各地。红河格林有限公司生产的浓缩菠萝汁,全部出口美国、法国、澳大利亚、意大利、荷兰等国家和地区。
  河口香蕉:香蕉是芭蕉科芭蕉属多年生常绿草本热带果树。1958年从越南引入河口县(今河口市)栽种。是云南60年代以来的香蕉栽培品种之一。主要分布在河口、元阳、金平、红河、新平、景洪等县(市)。1995年栽培面积1600公顷,产量2.87万吨,分别占全省香蕉栽培面积和产量的11.2%和33.5%。河口香蕉喜高温多湿,适宜在海拔800-1000米的地区栽培,植株高大壮,叶片短宽而厚,叶色浓绿。果形较短而弯曲,先端尖不充实。丰产性好,平均株产15千克。适应性和抗倒伏能力强。果实肉质柔滑,味香甜可口,可鲜食,也可炸食或用做馅饼的布丁等。果皮进入成熟阶段有褐色小斑点,故当地俗称"芝麻蕉"。
  香茅草烤鱼:河口的烧烤摊一般就在鱼塘不远,鱼是当天的新鲜鱼,加上山上现摘的香茅草,野芫荽,葱姜和酱油腌制30分钟,上架用栎碳火烘烤至焦黄上桌。沾着用干小米辣和酸醋做的作料吃。
  越南小卷粉:越南小卷粉用老米泡软打浆做皮,在把葱花和鲜肉剁细做馅。辅以小米辣和酱油醋、芫荽柠檬做的作料,细细品味,鲜香柔滑。
  河口烧猪肉:河口烧猪肉皮脆肉嫩,色泽金黄,香气诱人,是传统的地方风味佳肴。由于色香味俱全,不仅登大雅之堂,亦可作一般家人佐餐下酒之品。
  河口烧猪肉技术来自两广,清中晚期,河口已有烧猪肉面市,经过多年烤制技术、配料的不断改进,河口烤制的烧猪肉,其香味、品质已在两广同类产品之上。
  卷筒:卷筒是河口独有的传统米制食品,制作精细、风味独特,凡到河口的人都要品尝卷筒的独特风味,有到河口不吃卷筒不算到河口之说。
  卷筒是河口有名的一道宴菜,用淀粉制成卷筒的衣皮包,包入粉丝、豆芽、精肉末、鸡蛋、花椒粉、食盐、味精拌均匀,将卷筒淀粉包衣皮片在释清的酱油水过一下,使之回软,然后放平在大盘子上将适量的粉丝肉馅放置卷筒皮中间,包成条形,放置在油锅内用温火油炸,炸至金黄色即可。吃的时候将卷筒切成2—3段,用一片生菜叶将芫荽、薄荷,一小节春卷包成团,蘸辣子蒜末酸醋蘸水食用,味道香脆可口,油而不腻。
  肉馅菜包:肉馅莱包是河口当地的一道名菜。主要用京白菜一个、肉末、鸡蛋、花椒粉等。烹制时,先将整个京白菜洗净,放入沸水中浸泡变软,捞出待凉后,将菜叶一片一片剥开,去掉叶硬径。再把肉末、鸡蛋、适量的食盐、味精一起搅拌均匀,最后,的京白菜叶片铺平在盘子上把适量肉馅放置在菜叶中间包成团形,放入锅内加少许清汤,用温火炖熟即可。
  生鱼片:生鱼片,用新鲜草鱼鱼肉片成片,柠檬、小米辣、薄荷、香菜、姜丝、花生做成蘸水,把鱼肉放进去几分钟后就可以吃了,鱼肉鲜美,口感酸酸辣辣。

 

 
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