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风味小吃

旧寨村农家乐
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仁者村农家乐
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通灵村农家乐
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火车站烧烤
个旧火车站烧烤城小肉串   个旧火车站烧烤城是个旧烧烤的大本营,在寸轨老火车站大厅里面,小火车汽笛的鸣叫消逝,食客满座,场面火暴。分享到: (2016-10-19)
蘸水卷粉
  在个旧的红炮台广场,有一种吃法是个旧人自己发明的,那就是蘸水卷粉。一碗被切成块状的卷粉,在一碗美味可口的佐料里涮一下,入口滑腻,再配上烧烤,.. (2016-10-19)
倘甸农家乐
  个旧人把地泉出水口称为“龙潭”,市区北郊的倘甸乡有九个龙潭三条河,被称为“龙泉之乡”。村民们借助天然优势,以垂钓、踏青、农家菜招待客人。田园风.. (2016-10-19)
斗姆阁卤鸡
斗姆阁卤鸡 肉质松软的卤鸡   “斗姆阁卤鸡”是个旧市卡房镇的特色名优食品,2003年被云南省烹饪协会评为“云南名小吃”,在云南特别是红河州内几乎无人不.. (2016-10-19)
杨稀饭
冰稀饭是蒙自很有特点的小吃。蒙自城里卖冰稀饭的其实有好几家,但专营稀饭的就只有“杨稀饭”一家。“杨稀饭”原来开在新牌坊红河影院对面,现在搬到桂林街.. (2016-10-19)
过桥米线人人爱
过桥米线云南十八怪,过桥米线人人爱。过桥米线,是云南著名的风味小吃。滚烫的鸡汤配之以生肉、生菜和用米浆做成的构成了云南最有名的风味:一种“线”,“.. (2016-10-19)
蒙自元嘉园
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过桥米线
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傣家杀牛
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咸鸭蛋
  生活在红河县的人,或多或少都知道宝华嘎他(村名)鸭蛋的奇特和珍贵。宝华嘎他鸭蛋与其他产地的鸭蛋相比,在形状上并无奇特之处,但打开蛋壳一看,宝华.. (2016-10-19)
鲜甜爽口的鸡枞
  每年6月~8月,是各类野生菌上市的季节,野生菌极富天然养分,备受城乡各族群众的喜爱。生活在坝区、山区的各族群众,每当野生菌出土时节,纷纷到山野寻.. (2016-10-19)
哈尼焖锅酒
  酒作为百味之长,无酒不成席,在哈尼山寨的节日里,酒已成为一场盛宴的主旋律,多少热情尽在酒中,注入了人们的血液中,热闹了整个节日。红河县各族群众.. (2016-10-19)
昆虫宴
  夏秋,是红河县各族群众吃昆虫的季节,知了、臭虫、荔枝虫、虾巴虫、绿虫、蜂蛹、谷蚂等,都是餐桌上的美味佳肴。这时,正是荔枝、芒果成熟季节,知了在.. (2016-10-19)
本土黄牛干巴
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烂烀牛肉
  烂烀牛肉,不仅味道鲜美,而且芳香扑鼻,由于牛肉烀得软烂,老少皆宜。不仅牛肉好吃,而且那碗蘸水也十分讲究,里面放有10多种配料,如薄荷、花椒、香柳.. (2016-10-19)
烤乳猪
  在红河县生长着一种本地猪,当地群众称之为小耳朵猪。烤乳猪是当地哈尼族、彝族群众的特色食品。逢年过节或喜庆日,山区群众都喜欢用烤乳猪来招待远方的.. (2016-10-19)
哈尼鸡肉蘸水
    红河哈尼人以热情好客而著称,当家里来了客人时,主人通常杀鸡招待,养在房前屋后或田棚里的鸡,都是地道的土鸡,肉质非常甜嫩,令客人赞不绝口。哈.. (2016-10-19)

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